严君平酒产自龙门山脉绵竹武都山脚下,地处剑南春酒厂上游,曾常年为剑南春提供原酒。离酒厂百步之遥便是严仙观,“一人得道,鸡犬升天”闻名之地。
龙门山脉生态完好,气候温润,水质甘甜,酿酒条件得天独厚。水质经国家地质专家鉴定为低钠含锶无杂质,富含硅,锶,钙,磷等多种有益人体健康的矿物质。酒厂窖群资源丰富,30年以上的生态老窖池400多口,老窖泥中含有丰富的微生物,被科学界称为“微生物黄金”。
这里天蓝山青,是道教的发源地,也是道教“七十二福地”之一。优越的自然气候条件使山中生长着上千种天然名贵药材。当年秦始皇就曾派韩终等人在此地采集长生不老之药。
这里是自古以来的名酒之乡,中国的白酒金三角,也是世界白酒的优质产区!
据《绵竹县志》记载:古城绵竹,气候温和,物产丰富,占酿酒之地利、得酿酒之天时、聚酿酒之精英而法酒道,于是自古产好酒;“绵竹酒,清而冽,别处则否”。青年时期的诗人李白曾在绵竹“解貂赎酒”,留下了“士解金貂,价重洛阳”的佳话,足见当时绵竹酒之名贵。