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知乎ID：李峰

这个题目太亲切了。
作为一个喜欢独酌几杯的人，我特别喜欢备点下酒菜，烧酒，然后找一些书和电影佐酒。
因为这样太有趣味了，所以有时宁愿一个人带着书去日式居酒屋坐着吃点儿喝点儿，也不爱和不对路的人一起吃吃喝喝扯些没啥收益的东西。
优先选择是美食类作品，比如唐鲁孙讲旧时饭馆，梁实秋汪曾祺谈吃，陆文夫的美食家。读他们的文章，不知不觉就能喝下大量的酒。
其次就是一些个人趣味的阅读，里面最好也有大量谈吃和喝的描写。比如看古龙里的人物如何饮酒吃菜，看村上春树如何喝啤酒威士忌就坚果，看三个火枪手如何对付一条西班牙火腿。
电影的话，有孤独的美食家、深夜食堂这样和饮食密切相关的，也有比如韩国导演洪尚秀这样不厌
其烦的给食物和酒大量镜头、有杯酒人生这样讨论葡萄酒的象征意义的作品。
归根结底，独自饮酒吃菜，既然并不是饮酒消愁，也非单纯饱腹，所寻求的，应该是一种和饮酒相关的趣味和意境。因此，同样热衷并且津津乐道的描述这种意境的文艺作品，大多都适合下酒。

有时候独酌也会读读史书，是另一种趣味。
苏舜钦字子美，豪放不羁，好饮酒。在外舅杜祁公家，每夕读书，以饮一斗为率。公使人密觇之，闻子美读《汉书·张良传》，至“良与客徂击秦皇帝，误中副车”，遽抚掌曰：“惜乎，击之不中！”遂满饮一大杯。又读，至“良曰：‘始臣起下邳；与上会于留，此天以授陛下。”又抚案曰：“君臣相与，其难如此。”复举一大杯。公闻之，大笑曰：“有如此下酒物，一斗不足多也。”
民国时期，闻一多先生在清华大学教书。每当华灯初上，或者皓月当头，他总是带着微醺的感情，步入教室，口里高吟，“士无事，痛饮酒，熟读离骚，方可为真名士。”
我想，在这样一个物欲横流节奏飞快的社会，虽然我们很难做到独善其身，但每一个独酌自饮的人，大概都在心底，有着一番对名士风流的认同和坚持吧？

知乎ID：看淡一些吴所谓

小时候经常看着父亲独自饮酒，下酒菜也不过是一只咸蛋，母亲在一旁唠叨：“一个人有什么好喝的。”父亲一脸满足的喝下一杯，他环顾我们几人，小声说：“你们不懂得。”现在，我慢慢体会到父亲的心情，一天辛劳后，回到家中，昏黄的灯光，温暖的屋子，人到中年，这是他一手创造的小世界，他坐在桌子前，喝一杯酒，就变成自己的国王。
“酒盏酌来须满满，花枝看即落纷纷。莫言三十是年少，百岁三分已一分。”这是白居易的《花下自劝酒》。一个人饮酒，没有人劝，酒精催化出一种怡然自得的情绪，在自己的精神世界里慢慢排空烦恼，忘却那些无聊，此时，酒是精彩的配角，升华了情绪，很好。
大概是随了父亲的性子，我也喜欢一个人饮酒。偶尔下班路上，我会在买几份小菜，回家温一壶白酒，细斟慢酌，看看书，看看电影。如果遇到加班晚了，就在附近找一个小馆子，点一些杂菜小炒，要一支小瓶的白酒喝喝，在城市的一隅，看看窗外寒风中的行人，生活如此安静平和。
乾隆时，有一位官员喜爱独饮，酒后写到：“顷来爱独酌，颇得酒中趣。既无酬酢劳，亦无谐谑迕。”安静平和，这就是一个人饮酒的乐趣。

知乎ID：王邑塵

一个人喝酒，除了酒吧，最好去公园。

看刚运动完的年轻人身上的汗水和无畏的眼神。
看拾荒的流浪者佝偻的身形。
看牵着孙女的老人，年长年幼同样步履不稳，但手牵得紧紧。
看依偎在湖边的恋人。
看拿着手机听广播的大爷。
看缎蓝的暮色垂下，看沉默的路灯亮起。
看到什么不重要，酒喝得顺心重要。

知乎ID：DAN先森

你看巷口偷偷送妹子回家的小男孩，
你看楼下大爷翻捡着黑乎乎的烤地瓜，
你看马路上一辆辆车飞驰而过只留下微黄的光路，
你看窗影里邻居的争吵，对门却觥筹交错欢声笑语， 你看远方还有轮船行驶在黑色的海面，沙滩上有情侣没心没肺地扬沙嬉戏
。。。。
这世界那么大，充斥着甜蜜幸福，也有平淡，不安。
不过这都与你无关。
你就像独立于这个世界的存在，冷冷旁观。
没人注意到，
你靠在阴影中，窝在沙发里，倚在栏杆上。。。
你不知道自己在等谁，也不知道谁在未来等你。
看什么都应景，看什么都下酒。