日常生活，职场生活，基本上除了正餐，“吃饭”基本少不了酒，有些人是千杯不醉，有些人却是一沾即倒。要说喝啤酒一沾即倒的应该是极少的，至少我还没见过，再少都能喝个一两瓶。除非是喝白酒才有可能，我要是喝白酒的话，差不多就只能喝2两的样子，就比一沾即倒好一丢丢。我就有一个朋友，饭量跟我差不多,但是喝起啤酒来简直毫无底线，大家相约吃饭，经常是我红着脸坐边上说喝不下了，他还在那没事人似的嘲讽我,还故意敬我，说什么也要让我喝下去，这不是坑兄弟么？

 闲话不多说，给大家科普一下，人的酒量的不同，和我们的体质有关。酒精进肚需要人体来分解，肝脏里面会分泌两种酶，它们的名字比较拗口，分别叫“乙醇脱氢酶”和“乙醛脱氢酶”，就是它们在负责分解酒精。

酒精(学名“乙醇”)进入人体内后，经由胃和小肠迅速吸收，并由血液运输至肝脏。肝脏是酒精分解代谢的最主要器官。在肝脏中，酒精由乙醇脱氢酶催化代谢得到乙醛，再在乙醛脱氢酶的催化作用下将乙醛代谢为乙酸，乙酸会迅速分解为二氧化碳和水，释放人体所需的热量，完成酒精的分解代谢。

看到这里，大家应该就明白了，酒量的不同，是由于体内的乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶的含量差异造成的。

1、如果人体内的两种酶均含量丰富，则解酒能力强，可迅速代谢酒精，因此酒量相对较大。

2、如果体内乙醇脱氢酶丰富，乙醛脱氢酶不丰富，则会使由乙醇代谢而来的大量乙醛不能及时转化为乙酸，造成体内乙醛堆积。过量的乙醛可使毛细血管扩张，引起脸红、头晕、心率加快等身体反应。

3、如果体内乙醇脱氢酶不丰富，则乙醇不能及时被代谢为乙醛，直接造成体内乙醇(酒精)蓄积。酒精的蓄积可使血管收缩、引起头部轻微缺血和供氧不足、脸色发白，同时引发醉酒反应。生活中，少部分喝酒脸色发白，酒量又不佳的朋友，就是由于体内乙醇脱氢酶缺乏所引起。

人体内乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶的含量与先天遗传有关。同时，后天长期的饮酒锻炼也可使这两种酶的含量有所提高，因此经常饮酒的朋友酒量会适当增长（反正我是没感觉出来-。-）。当然，酒量还与饮酒时的生理状况和心理状况有关，身体舒适，心情愉悦时，酒量或许会相对大一些（这种没什么科学的依据，反正我只知道，别喝太急了，本来能喝5瓶的，结果来就直接吹3瓶多半是要吐的，别问我是怎么知道的）。

知道了每个人酒量差异的原因后，相信大家都听过“适量饮酒，有益健康”，但是每个人的酒量差异如此之大，“适量”的标准肯定就不能“一刀切”，得按自己的具体情况来看。

    虽然有上边的解释，但我还是很好奇，人把酒喝下去之后到底去了哪里，为什么有的人一下喝了很多酒，并没有吐和上厕所的情况下却还能喝很多(比如我连续喝只能喝一瓶，再多就要吐了，而我朋友却能在短时间喝下5～6瓶，真的是敌我差距啊) ，这些酒真的只是喝到肚子里，然后一些在消化系统各个部位里吗？以上言论仅针对啤酒，目前还未见到过没事吹葡萄酒的，可以一次喝白酒喝到饱还不死的生物。说到喝白酒，我只服邯郸五斤姐，为了圆梦也是够拼的，再次献上本人的膝盖。

各位看官们，你是千杯不醉呢，还是一沾即倒呢？

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