随着“限酒令”、“三公消费”等政策的出台和完善，白酒消费已不再以政商为主，而转为大众消费，这一消费模式的转变，让白酒企业开始注重中低端市场，同时也受到“塑化剂”风波的影响，整一个白酒行业处于周期性低谷中，诸多酒企不得不转变营销策略。

白酒企业从2013年开始就对央视广告招标减少投入，并在近年来逐年下降。这也是白酒行业处于周期性低谷的影响之一。

面对消费者最直接的方式则是让消费者主动传播给周围的人，一传十，十传百，病毒式地传播方式。这种口碑行销也是最能让消费者信任的，尤其是在“塑化剂”风波的大规模影响人们对白酒的看法的背景下，只有得到消费者的信任，白酒企业才能迅速占领和稳固市场。

要让消费者能够主动去传播，这就要求白酒的质量一定要上乘，并且价格也要亲民，而严君平酒就是以质量和亲民的价格进入白酒市场。

严君平养生酒以“做老百姓喝得起的放心酒”为中心理念，质量上，严君平养生酒采用剑南春原酒精酿而成，采用五种粮食作为酿酒的原料，从而规避了其他白酒用单一的红粮或两、三种粮食为原料酿酒风味单一、口感欠佳的不足。严君平养生酒循千年古方，甄选108味纯天然名贵原料制曲，然后将制好的酒曲放入古窖池中发酵，在一个特殊规定的时间内放入高粱、大米、糯米、小麦、玉米，组合成烤酒的基料一起发酵。原料历经71个日夜的特殊发酵，再用独特的烤酒方法烤出醇正的原酒，最后结合先进的纳米提纯技术，提取出原料的有效成分。由此酿制而成的养生酒，安全无副作用，长期饮用强身健体。

价格上，严君平养生酒坚守着质量要不断提高，但价格一定要让老百姓能接受。